キンカン酒

のどの痛みやせきに効くほか、常飲するとかぜの予防になります。また、ストレス性の胃痛にも効果的です。

材料と作り方

キンカン500g、氷砂糖250g、ホワイトリカー(35度)900ml

①キンカンは洗って水けをふきとり、ほかの材料とともに広口びんに漬け込む。

②1カ月後にキンカンをとり出し、氷砂糖がとけたら飲む。

★1日さかずき1~2杯。