アーモンドミルク

アーモンドの粉末を牛乳に加えると、栄養バランスのすぐれた健康ドリンクができ上がります。

牛乳のカルシウムは骨の形成や精神の安定などに欠かせないミネラルですが、単独でとると働きにくいという難点があります。しかし、アーモンドに豊富なマグネシウムといっしょにとれば有効に活用されます。

また、アーモンドのビタミンEは脂溶性のビタミンなので、牛乳の脂肪分と結びつくことで体内への吸収率がアップするという利点もあります。

★アーモンドミルクを飲む量は、1日コップ1杯が基本です。

アーモンドミルクの作り方

【材料】生アーモンド約25個(約27~33g)、牛乳200ml

p_almondmilk_01①アーモンドは包丁で刻む。すり鉢やミルなどを使ってもよい。

p_almondmilk_02②牛乳に①を加え、よくかきまぜる。

p_almondmilk_03③でき上がり。コップ1杯で1日分のビタミンEがとれる。