ケールの青汁

ケールは味にくせがないので、青汁に向きます。繊維分が除かれているので、早く効果的に体内に吸収されます。また、加熱により有効成分が破壊されないという利点もあります。

また、青汁はしぼって5分以内に飲むのがコツ。時間がたつほど味やにおいが強く出て、飲みづらくなります。

★飲む目安量は、最初はさかずき2~3杯程度から始め、徐々に増量し、1日コップ2杯程度(ケールの葉1~2枚)にします。

ケールの青汁の作り方

【材料】ケールの葉1~2枚

p_kele_01①ケールの葉は流水で洗う。

p_kele_02②水けをきり、包丁でこまかく刻む。

p_kele_03③②をすり鉢でする(水は加えない)。

p_kele_04④③をふきんでこす。青くささが気になる場合は、レモン汁やハチミツを加えてもよい。