レンコンの粉末

レンコンを粉末にし、湯などにといて飲みます。1回量の目安は、スプーン2杯です。

材料と作り方

①レンコンは皮ごと薄切りにし、早く乾燥させるために2~3分蒸す。

②天日で乾燥させ、すり鉢ですって粉末状にする。