ベニバナ酒

材料と作り方

①花の色が淡紅色に変わったころにつみとり、じゅうぶんに天日で干す(あるいは漢方薬局で購入できる)。

②①を3~4倍量のホワイトリカー(35度)に入れ、2~3カ月おき、濃い茶褐色になったら飲みごろ。1日あたりさかずき1杯を目安に、倍量の水で割って飲む。