コンブ粉汁

亜鉛をはじめとするミネラル類などの栄養成分を吸収しやすいコンブのとり方があります。それが、粉砕してたっぷりの水分といっしょにとるコンブ粉汁です。

材料と作り方

乾燥コンブ(22~25㎝長さのもの1枚で約4回分のコンブ粉汁が作れる)

①かたくしぼった清潔なふきんでコンブの表面をふき、汚れをとって3㎝くらいの幅に切る。

②①を3分ほどミルにかけ、密閉容器で保存する。

③②を小さじ1グラスに移す。

④グラスに水100mlを注ぎ、水とコンブの粉末がなじむようにかきまぜ、涼しいところに一晩おく。

★翌朝、再度かきまぜて飲みます。

ミルがない人はコンブ汁に

p_konbupowdertea_01【材料】3×3㎝ほどのコンブチップ4枚

p_konbupowdertea_02①コンブチップを寝る前に150mlの水につけておく。

p_konbupowdertea_03②翌朝、朝食前にコンブ汁を飲み、やわらかくなったコンブはよくかんで食べる。