梅干しショウガ

材料と作り方

①梅干し1個(小なら2個)は湯飲み茶わんに入れる。

②ひねショウガは梅干しの1/3量すりおろして①に加え、熱い番茶を注ぐ。

③箸で梅干しをつぶし、種を除いて全部飲む。

★梅干しのかわりに梅肉エキスで代用することもできます。